做为一种常见的且美味的食材，西红柿是经常会出现在我们的三餐中的，不过，大家在烹饪它的时候是否想和其他的食材一起搭配使用呢？如果想，那么今天下文中介绍的关于西红柿的饮食禁忌就一定要先看一看。

　　吃番茄搭配什么食物

　　番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

　　番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

　　番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

　　那么，哪些食物是不能和番茄搭配的呢？

　　过年番茄不能和什么一起吃

　　西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒

　　西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素

　　西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

　　西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

　　西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

　　西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

　　西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻

　　西红柿+冰棒：一起吃会中毒

　　西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒

　　西红柿+鱼干：同食易产生致癌物

　　西红柿+石榴：影响营养素的吸收

　　西红柿+海蟹：腹泻

　　西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

　　西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短

　　西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物