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鹿茸炖鱼胶吃法 花胶鹿茸当归乌鸡汤的做法

来源:互联网 时间:2017-05-04 20:52 编辑:瑟吉欧 阅读() 手机版访问
导读:鹿茸炖鱼胶吃法是什么?鹿茸和鱼胶都是很名贵的食材,有很好的功效与作用,那大家知道鹿茸炖鱼胶吃法是什么吗?下面小编就给大家介绍鹿茸炖鱼胶吃法。...

  鹿茸炖鱼胶吃法是什么?鹿茸和鱼胶都是很名贵的食材,有很好的功效与作用,那大家知道鹿茸炖鱼胶吃法是什么吗?下面小编就给大家介绍鹿茸炖鱼胶吃法。

  鹿茸炖鱼胶吃法

  用料:

  乌鸡150g;当归40g;鹿茸4g;花胶一根;矿泉水500ml;姜片2片;料酒一勺。

  花胶鹿茸当归乌鸡汤的做法

  鸡洗净,切小块,取用量飞水备用。

  鹿茸平时泡茶喝效果没有和肉汤炖的效果好,所以和鸡一起炖了吃。一次三四克足矣,泡发好的花胶,鸡飞水后和所有材料及姜片料酒一起入炖盅,慢炖三小时。我个人不觉得腥加上当归味比较浓所以不用姜片,汤极鲜甜。

  鹿茸的食用方法

  鹿茸泡酒

  药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。

鹿茸炖鱼胶吃法

  鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。

  鹿茸做菜

  食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。

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