干柠檬片泡水好吗 教你柠檬泡水喝方法
来源:互联网 时间:2017-10-28 10:58 编辑:admin 手机版访问
导读:干柠檬片泡水好吗,秋天是一个干燥的季节,所以很多人喜欢喝柠檬水来解渴,柠檬水可以用干柠檬和新鲜柠檬,那么干柠檬片泡水好吗?一起和小编去看看干柠檬片泡水好吗的介绍吧!...
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。
3、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
干柠檬片泡水好吗
因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
结语:以上就是中药360小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多中医养生的介绍吗,请继续关注中药360哦!
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