仙茅的功效与作用及禁忌
仙茅的食用方法
【食用方法】
仙茅茶
材料:仙茅5g、红茶3g。
做法:用200ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功能:温肾阳,壮筋骨。
用途:男子阳痿精冷;小便失禁;心腹冷痛;腰腿寒痹疼痛;女子阴冷、性欲低下。
来源:传统药茶方。
仙茅炖肉
材料:
猪肉(瘦)500克,仙茅15克,金樱子15克。
做法:
(1)猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净,捣碎,用纱布包好。
(2)仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水,置文火上炖煮至肉熟烂。
健康提示:
(1)补肾阳,强筋骨,祛寒湿。适用于阳痿、耳鸣等症。
(2)阴虚火旺者忌服。本品不宜与牛肉同炖,以免减效。用量也不可过大。
(3)若欲增强其效,可在喝汤时加一汤匙肉苁蓉汤浸膏剂。
仙茅雀肉汤
材料:
麻雀500克,芡实米80克,仙茅20克,枣(干)40克。
做法:
(1)麻雀去内脏,去脚爪。
(2)仙茅、芡实、红枣去核洗净。
(3)全部材料放入水煲内,猛炎煮滚。
(4)慢火煲2小时,汤成可供饮用。
仙茅炖牛肉
材料:
牛肉(肥瘦)1000克,仙茅100克,大葱20克,姜5克,花椒3克,盐5克,料酒8克,味精5克。
做法:
(1)切块、水冒:将牛肉洗净,用刀切成小块,放入开水锅内漂净血污,捞出用清水冲洗干净,放入沙锅内。
(2)原料加工:仙茅洗净,分别切成段和片。
(3)炖制:将仙茅、葱段、姜片、花椒加入盛牛肉的沙锅内,拌匀,再加精盐、料酒及适量清水,将沙锅置火上,先用旺火烧开,加盖后,改用小火慢慢炖至牛肉熟烂时,拣去仙茅、葱、姜、花椒加入味精调好口味即成。
仙茅虾
材料:
仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
做法:
仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
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