6.治疗眼科疾病

　　根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显着作用。

　　7.减肥

　　覆盆子中含有大量覆盆子酮，具有较好的减肥功能，其减肥效果是辣椒素的3倍，且临床效果十分明显。

　　覆盆子的营养价值

　　1.每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。

　　2.覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。

　　3.覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素C。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

　　吃覆盆子的最佳时间

吃覆盆子有什么好处

　　食用覆盆子的最佳时期是从盛夏到早秋。

　　覆盆子的选购方法

　　尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的，不要挑果肉软且熟透的树莓。如果是购买盒装的树莓，要确保包装盒并不是完全密封的，因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽，很可能意味着树莓已经变质了。

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