如何挑选菠菜 小编教你方法
导读:崔彦玲介绍说,市面上的菠菜一般分两种,一种为大圆叶、短叶柄,这类一般为进口品种,另一类小叶型、长叶柄,一般为东方类型品种,口感相对较好。...
菠菜是很多人餐桌上的常客。在挑选时,不少人喜欢“看根”,认为菠菜根红、短的好,但国家蔬菜工程技术研究中心研究员崔彦玲认为,菠菜主要是吃叶子,所以,叶片充分舒展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜,也容易清洗。如果叶片变黄、变黑、变软,茎受损,不新鲜,尤其是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜,很有可能是感染了霜霉病,最好不要买。
崔彦玲介绍说,市面上的菠菜一般分两种,一种为大圆叶、短叶柄,这类一般为进口品种,另一类小叶型、长叶柄,一般为东方类型品种,口感相对较好。
买回的菠菜应尽早食用,否则有些营养素会逐渐流失。此外,久放的菠菜中亚硝酸盐的含量也会升高,有致癌的风险。所以,吃不完的菠菜最好用湿纸包好,放在冰箱里,防止变干,储存时间最好不要超过两天。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 昆布的功效作用 昆布治瘿气初结 生于较冷的海洋中,多附生于大干潮线以下1~3米深处的岩礁上。分布山东,辽 … [详情]
- 游泳的好处 女性游泳的好处与禁忌 游泳,是人类凭借自身动作,使身体在水中游动的一项有意识的技能活动。很多 … [详情]
- 白背杨的功效作用 白背杨治疗慢性气管炎 用银白杨叶制成不同剂型于不同季节共观察1115例,平均有效率在88%左右,显 … [详情]
- 中医美容养颜的秘诀 3款中医自制面膜别错过 人参与陈皮一起研磨成粉,加清水调开,涂抹在脸上容易长皱纹的地方,15分钟 … [详情]
- 积食的原因有哪些 老中医推荐的方法可缓解 说到积食其实作为一种常见的症状,也属于肠胃病的范畴。指的是有的人饭食过 … [详情]