冬瓜皮

　　原料别名：白瓜皮、白东瓜皮

　　原料分类：药食两用食物

　　食用提示：内服：煎汤，15至30克。外用：适量，煎水洗。

　　禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

　　适应人群：一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。功效与作用食物相克表相关做法原料介绍

　　本品为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。

　　冬瓜皮外层果皮为不规则的薄片，内卷或筒状。外表面黄白色或暗绿色，光滑或有白粉；内表面较粗糙，有筋状维管束。体轻而脆，易折断。气微，味淡。以片薄、条长、色灰绿、有粉霜者为佳。

　　适宜人群

　　因营养不良而致虚肿慎服。

　　食用指导

　　凡肢体或全身水肿，小便不利者可与五加皮、生姜皮同用，取其以皮行皮之功。凡伤暑口渴，小便短赤者，可与西瓜皮配伍；若为消渴病渴饮不止，小便反多者，可与麦冬、黄连相合。

　　食材文化

　　本品味甘、淡，性微寒。归肺、脾、小肠经。轻清走表，可宣可降。

　　利水消肿，消热解渴。主治水肿，小便不利，伤暑，水渴，痈疮肿痛，跌仆伤损。

　　温馨提示

　　炮制：取原药材，除去杂质，洗净，稍晾，切宽丝或切块，干燥。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。