通心粉的营养价值 通心粉的食用方法
【简介】通心粉,又叫通心面,是国外的著名面点,最著名的产地是意大利,现在在中国广州,上海,天津等地方也有生产。通心粉一般有两类,空心粉或者实心粉。通心粉一般是由淀粉质含量丰富的粮食经过碎化,胶化,加味,挤压,烘干而制成的,口味多样而独特,因而很吸引人,经常被加于西餐内作为配菜食用。
【营养价值】
通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,无机盐,碳水化合物等等,据测定,每100克通心粉就含有58毫克镁,吃通心粉,可以补充镁元素,促进骨骼生长和神经肌肉的兴奋,还能促进胃肠道功能的增强,调节体内的激素。
另外,每100克通心粉就含有97毫克磷,吃通心粉,可以补充磷,促进骨骼,牙齿的发育,保护骨骼,牙齿的健康,维持细胞膜的完整性,维护细胞机能发挥的正常,协助新陈代谢,帮助体内蛋白合成等等。
通心粉的营养元素很丰富,每100克通心粉就含有以下营养元素:
【功效与作用】
通心粉有丰富的功效,如促进肠胃消化,增强免疫力,促进骨骼发展,降血压等等。
1、促进肠胃消化。通心粉里含有丰富的镁元素,每100克通心粉就含有58毫克镁,吃通心粉,补充镁元素,可以促进肠胃功能的增强,促进肠胃消化和对营养的吸收。
2、增强免疫力。通心粉里含有丰富的蛋白质,每100克通心粉就含有11.9克蛋白质,吃通心粉,补充蛋白质,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
3、促进骨骼发展。通心粉里含有丰富的磷,每100克通心粉里就含有97毫克磷,吃通心粉,补充磷,可以促进骨骼和牙齿的健康发育。
4、降血压。通心粉里含有丰富的钾元素,每100克通心粉里就含有209毫克钾,吃通心粉,补充钾元素,可以控制血压,降血压。
【适用人群】
通心粉一般人均可食用,通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,无机盐,碳水化合物等等,吃通心粉可以补充营养,强身健体。
【食用禁忌】
特殊人群如得了带状疱疹和面粉过敏症的患者不能食用通心粉,因为通心粉是面粉类,淀粉含量较高,得了带状疱疹和面粉过敏症的患者食用后病情会加重,不利于身体健康。另外,阳虚体质,阴虚体质,淤血体质的人都不适合吃通心粉。
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