生活电器给人们带来便利的同时，对人的辐射也可能引起健康问题。面对生活中无处不在的辐射，可以吃一些有防辐射作用的食物，那么什么食物防辐射呢？蔬菜、菌类、绿茶都具有一定的防辐射作用。一起来了解什么食物防辐射吧，让抗辐射食物来帮助你减轻辐射危害。

电脑、手机、电磁炉……这些电器已经成为我们离不开的电器，但它们也确实有辐射，长期接触对身体或多或少有伤害，本文将为大家介绍什么食物防辐射，通过选择食用具有一定防辐射作用的食物来让我们远离电器辐射带来的伤害。

营养健康 | 什么食物防辐射？

想要防辐射，除了要尽量避免和电磁波接触之外，还可以在饮食上下功夫，选择有防辐射作用的食物。下面我们来看看什么食物防辐射吧！

1、富含胶原纤维的食物如海带、紫菜、肉皮、骨髓等，这些食物能够将机体中具有辐射性的物质粘附起来并排出体外。另外，肉皮总所含的胶原蛋白对辐射所导致的肌肤问题有修复作用。

2、什么食物能防辐射？富含抗氧化活性物质的食物，如绿茶、青菜、芥菜、萝卜等，它们所含的抗氧化物质能够让血液偏碱性，溶解细胞中的毒素，然后排出体外。

3、猪血、黑木耳等有排毒作用的食物。由于猪血的蛋白质丰富，身体消化后能在身体中与具有辐射作用的重金属发生反应，形成不被身体溶解的物质，经过身体排泄系统排出体外。而黑木耳中的胶状物质可以粘附有害物质，让身体避免受到伤害。

4、新鲜蔬果也有防辐射作用。这是因为新鲜的水果和蔬菜，其中含有丰富的维生素，这些维生素可以减轻电磁波对身体的伤害，保护人体神经系统。

营养健康 | 什么食物防辐射：推荐食谱

胡萝卜炒西兰花

原料：西兰花1/2个、胡萝卜片少许、油2大匙。盐、味精、香油各少许。

做法：1、西兰花洗净，切小朵备用。

2、锅中放入2大匙油烧热，放入西兰花及胡萝卜片炒匀，加入1大匙水焖煮至软熟，再加入盐、味精、香油炒匀，即可盛出。

功效：此菜中富含维生素A及胡萝卜素，有助于抵抗辐射对身体的伤害，尤其可以保护眼睛。

玉米蔬果沙拉

原料：玉米50克、生菜20克，黄瓜30克，鲜橙20克，葡萄干10克、橄榄油5毫升，沙拉酱20克，酸奶50毫升，柠檬1个，食盐少许，蒜头1瓣。

做法：1玉米剥玉米粒备用；鲜橙取肉切小块；黄瓜洗净。切丁；生菜洗净用手撕成细片；柠檬榨取汁。

2、锅内放入加有食盐的水，玉米粒入内煮熟盛入碗中。

3、取干净碟子，用蒜瓣刷一下边沿，先把玉米粒倒进去，依次将鲜橙肉、黄瓜丁、生菜片一起入内搅匀；将橄榄油、沙拉酱、酸奶、柠檬汁一起入碟内搅拌均匀；撤上葡萄干即可。

功效：此菜富含维生素E和维生素C，可以减轻辐射对皮肤的损害。