做法大全

　　素炒白牛肝菌

　　材料：新鲜白牛肝菌300克

　　调料：青椒两个、蒜1头、油、盐适量

　　1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。

　　2、白牛肝菌切片，青椒去籽洗净切片，蒜切片。

　　3、炒锅上火，油温热后爆香蒜片，放入牛肝菌煸炒。

　　4、加少许水让菌子焖一会，保证熟透。

　　5、放入青椒片翻炒片刻，加入盐调料即可出锅。