狗鱼的营养价值 狗鱼的食用方法
导读:狗鱼是一种鱼类,富含蛋白质,营养价值丰富!...
名称:狗鱼
别名:狗心鱼,钩心鱼,勾辛鱼,勾星鱼,鸭鱼,鸭子鱼,梭子鱼,黑龙江狗鱼。
基原:为脊椎动物门鱼纲鲑形目狗鱼亚目狗鱼科狗鱼属狗鱼。
产地:产于黑龙江水系。
性味归经:性平,味甘,无毒。归心、脾经。
功效:补血强壮。适用于贫血,心悸,健忘,失眠。
食用方法:此鱼肉细嫩洁白,肉厚刺少,适口性强,适用于烧、焖、熘、炖、蒸等;黑龙江一带还以之制生鱼片供食。每餐摄入量200克。
宜忌:其卵有毒,不可食用;清理时应去净,并予深埋,以防伤及家畜、家禽。
(1)风湿痹痛:狗鱼肉200克,秦艽3克,炖煮汤羹饮服,坚持数日。
(2)体虚血少:狗鱼肉300克,当归、生地黄、白芍、川芎各适量,炖煮汤羹饮服,坚持数日。
(3)腹泻腹痛:狗鱼肉200克,紫苏子2克,煮汤羹饮服,坚持2天。
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