对于小孩子而言，在春季这样的季节里，应该吃些蔬菜来将身体养起来，那么在春季该吃什么蔬菜好呢？哪些蔬菜是能够帮助孩子将身体保养起来呢？不妨跟着一起来了解下吧！

　　养生吃什么蔬菜

　　1、竹笋：春季就该吃些比较清淡的食物，竹笋就是很好的选，平常吃些竹笋对于幼儿而言是能够起到消痰以及补充维生素的作用，特别是将其与大米煮粥的效果是比较好的做法，建议家长们可以收藏起来！

　　2、油菜：春季也是很多蔬菜都该收获的季节，特别是油菜这种蔬菜，孩子也是喜欢吃的！而且油菜含有丰富的营养物质，对春季解毒是蛮有效果的，如果幼儿出现口腔溃疡或者牙龈问题的话，油菜是可以适当吃些来缓解的！

　　3、芹菜：芹菜可能对孩子而言，味道不是那么容易被接受，但是芹菜确实是非常好的蔬菜，春季养生应该要吃的！这是因为芹菜有很好清热以及通便的作用，同时对于增强骨骼的作用也是比较突出的，给孩子吃的话，可以煮粥来食用，相当靠谱！

　　4、荠菜：可能大家对于这种蔬菜的认识比较少，这是一种野生的蔬菜，有着独特的香味，当然不是很多人都能接受的！它含有丰富的维生素以及矿物质，对宝宝的成长很有帮助的！春天适当做些荠菜粥是很好的选择，如果喝粥不喜欢，可以加蛋或者豆腐干一起煮，很好的养生蔬菜！

　　5、菠菜：菠菜的营养成分含有多种维生素以及人体所需的元素，也有养血的功效，煮粥也好，搭配其他食材也好，对幼儿养生的效果都是非常不错的！特别是菠菜和猪肝一起煮粥，孩子都是特别的喜欢吃，建议大家可以来试试！

　　春季养生食谱推荐

　　玉米牛肉羹

　　食材：牛肉200克，玉米一根，鸡蛋两个，调味适量。

　　做法：鸡蛋打散，配料切好备用；牛肉洗干净，剁碎装入碗中，加入适量调料进行腌制；热油锅将牛肉超热去掉血水；玉米洗干净，用玉米粒就好；适量的清水加姜煮制，把玉米粒放入煮上20分钟，放入牛肉以及鸡蛋煮制汤羹的样子即可。

　　核桃鸡片

　　食材：鸡肉适量，核桃适量，西兰花少许，鸡蛋一颗，盐、淀粉少许。

　　做法：核桃取肉，鸡肉洗干净切成片，加入鸡蛋清和盐、酱油、淀粉搅拌；热下锅，五成油温，放入核桃翻炒捞出待用；再放油以及鸡肉小炒几下，将所有的食材放入，放入食盐以及淀粉勾兑，闷煮几分钟即可出锅。鸡肉嫩滑以及核桃的香是适合孩子吃的！

　　不管是蔬菜还是食谱，对于幼儿而言，在春季想要养生的话，这些蔬菜和食谱确实非常有作用的，如果家里有宝宝的话，希望家长朋友们一定要来认真的看看，对您宝宝的养生是非常有帮助的！