中医认为声音嘶哑、口干咽燥、便秘便干等均是属于“上火”的症状，以上症状大多是因为阴虚所造成的。除此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是晚上会出现烦热、腰酸盗汗等。那么上火吃什么好呢？降火效果最快最好的食物又有哪些？一起来盘点下吧。

上火吃什么好？上火非常容易出现口舌生疮、头晕目眩、大便干结、疲乏无力等多种症状，排毒是非常重要的。要想降火除了保持一个愉快的心情以外，我们在生活中还要做好以下几件事情，那就是：

多喝水：水是生命之源，它也是最好的排毒载体，多喝水不仅能够稀释毒素在体内的浓度，还能减轻毒素的危害，促进肾脏的新陈代谢，将更多的有害物质及时排出体外。

常运动：每周至少要进行1-2次出汗的有氧运动，肌肤是人体最大的排毒器官，可通过运动出汗来排除脏腑难于清除的毒素。除了多喝水，多运动以外，那上火吃什么好呢？接着往下看你就知道了。

营养健康 | 上火吃什么好

1、银耳。银耳的营养价值非常高，它被称为“平民的燕窝”。银耳不仅有补脾开胃的功效，又有益气清肠等多种作用，还可以滋阴润肺，因此上火吃什么好，银耳当然不能少。

2、雪梨。雪梨味甘性寒，含有丰富的苹果酸、B族维生素、柠檬酸、维生素C等，具有生津润燥、清热化痰的功效。雪梨可以生吃，可以蒸着吃，还可以做成汤和羹食用。除此外，吃猕猴桃、苹果等水果也具有降火的功效。

3、菊花茶。上火吃什么好？除了吃以上食物外，我们还可以通过喝茶来降火哦。上火喝点菊花茶对排毒清热是有很大帮助的。菊花茶味甘苦，性微寒，具有清肝明目、疏散风热、清热解毒等多种功效。如果是想增加减肥降脂的功效，还可在菊花茶中加入几片山楂，其功效会更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是降火的极佳饮品。

4、鸭肉。鸭肉性寒、味甘，食用它可大补虚劳、滋五脏之阴、清热解毒、补血行水、养胃生津。鸭肉与海带一头炖汤食用，可以软化血管，与竹笋炖汤，可以缓解痔疮便秘。

5、草莓。草莓不但好吃，还有很高的药用价值哦。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。上火吃什么好呢？草莓就是降火水果的最佳选择哦。

6、西瓜。西瓜性凉，吃了以后是不会引起上火心烦的，而且西瓜中含有非常丰富钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。但是值得大家注意的西瓜放入冰箱最好不要超过3个小时。

7、大豆。大家可不要小看大豆，它也是降火的食物之一。大豆在滋阴去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。所以上火吃什么好，吃大豆不能少呀。

8、苦瓜。苦瓜可是清热降火的最佳蔬菜。历代名医都把苦瓜看作清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的食物。因此上火了不妨多吃点苦瓜吧 。

营养健康 | 上火的注意事项

1、饮食的种类要以松软稀酥、容易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴最好是以蒸、炖、煮、烧的品种为主，尽量少吃爆、烤、煎、炸一类难消化的油腻之物。

2、平时多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并且还可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

3、尽量少吃或不吃辛辣燥热的食品，如干姜、辣椒、生蒜、浓茶、咖啡、胡椒、烟草、烈酒、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

4、上火者可以多吃点寒凉清热食物，如绿豆、冬瓜、茄子、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、狗肉、羊肉、雀肉、龙眼、高梁、樱桃、杏子等。