转眼之间，高考又要到来了，学子们将迎来人生中重要的一次挑战。这个期间，很多考生出现紧张、失眠等心理问题，许多家长面对决定孩子未来的时刻，也往往失去了往日的平和心态。这段时间，如何调整孩子的心理与饮食，家长应该怎么做呢？

　　一、心理调整

　　高考期间，家长要让孩子每天仍然该玩的玩，该学的学，不改变以前的作息习惯，尤其不要减少体育锻炼，给孩子一个轻松的环境。家长要帮助孩子减负，因为在这个时候，孩子已经够紧张的了，要面对自己人生的一次重大选择。如果家长也跟着紧张，甚至比孩子更紧张，那只能使自己的孩子更加紧张，反而会出现各种心理问题，导致高考失败。

　　和孩子谈话时不要谈高考，上大学等敏感问题。不要对孩子的高考提出具体的目标，因为这个时候说这些话，对孩子一点益处都没有，反而增加孩子的压力。另外，不要限制孩子和同学们的来往，让孩子自由和同学们玩耍、交往。不要让孩子熬夜，在高考前的这1周到2周，其实对于很多知识来说，已经很难再进入大脑了。即使再怎么努力，也难以有任何突破。

　　二、饮食调整

　　不能改变平时的饮食习惯。不要大鱼大肉，宜采用偏清淡的饮食，多吃新鲜水果，新鲜蔬菜等，尤其是一些时令蔬菜，因为含有丰富的维生素C和A，而维生素C能抗氧化，增强机体对疾病的抵抗力，并且维生素C能提高大脑对氧的利用。

　　适当增加优质蛋白在饮食中的比例，优质蛋白质主要来源于动物性食物，例如鱼、瘦肉等，还有牛奶、蛋类、豆腐及其制品等，适当增加，但不要无限增加，也不要只给孩子吃这些，这样反而会出问题的。因为肉、鱼、蛋等属于酸性食品，吃得过多，反而会导致身体“酸中毒”，容易疲惫，记忆力下降等。

　　三、高考当日食谱推荐

　　早餐：为了减少上厕所的频率，考生早餐应适量减少一些饮水，尤其不宜喝咖啡，以免引起尿频。食物能量密度可高一些，可用水果来代替果汁，以减少不必要的水分，同时可增加些耐饥食品。

　　早餐食谱举例：1、小米粥，馒头或烙饼，火腿一片，黄瓜炒鸡蛋，果汁一杯。2、饵丝或米线，牛奶一杯，鸡蛋一个，香蕉一根。

　　午餐：经过一上午紧张考试，午餐应补充一些碱性食品（如柑橘、胡萝卜、菠菜等），也可适量饮茶，以消除疲劳。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤或鲜鱼汤等，刺激胃液分泌，增加食欲。

　　午餐食谱举例：1、米饭，清蒸鱼，宫爆鸡丁，素炒圆白菜，绿豆粥。 2、馒头，番茄牛肉，烩海带，香菇油菜，鲜鱼汤。

　　晚餐：考试一天后，紧张容易使考生胃口不好，可以喝些稀饭，炒点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。为使晚上更好地休息，最好不吃油腻不易消化的食物。

　　晚餐食谱举例：馒头，木须肉，海米冬瓜，素炒莴苣，银耳莲子粥。其它如绿豆汤，绿豆粥，百合银耳汤等，适当加点糖，既能补充孩子消耗的体能，也可以清热解暑。