“肥”是一种味道 第六种味觉将要产生
来源:互联网 时间:2016-10-21 13:48 编辑:admin 手机版访问
导读:说起味道,大家应该都第一时间想到:酸甜苦辣咸这五种味道,其实辣不算是一种味道,真正的五种基本味觉应该是酸、甜、苦、咸、鲜。不过最近科学家们又发现了另一...
说起味道,大家应该都第一时间想到:酸甜苦辣咸这五种味道,其实辣不算是一种味道,真正的五种基本味觉应该是酸、甜、苦、咸、鲜。不过最近科学家们又发现了另一种新的味觉:肥。“肥”是一种味道,那么到底是怎样一种味道呢?
科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道:肥
“肥”的味道很难用文字表达。
提醒一下,辣味儿科学上讲其实不是一种味道,而是一种感受,一种烧灼感,一种痛感,如果你喜欢辣,那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解,还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道,但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受,或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉,是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验,目前,为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
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