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蜂王浆的吃法 方法用量需谨慎

来源:互联网 时间:2016-03-21 10:04 编辑:admin 手机版访问
导读:其实蜂王浆本质上和蜂蜜属于同类食品,但是蜂王浆却比蜂蜜更高级,因为蜂蜜只是普通蜜蜂产的花蜜,但是蜂王浆却是提供给幼小蜂王的食物,所以叫蜂王浆。...

蜂王浆的保存

一、蜂王浆在低温避光保存最好,家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0-8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高),冰箱冷藏层在-2℃--10℃左右,保鲜层能保存蜂王浆20天-30天不变质,而冷藏层最多保存半年时间。  

总之尽量缩短蜂王浆的保存时间,尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达到最佳。

二、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质,-10℃可以保存一年左右,-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深,并且酸辣感也会降低甚至没有。

三、在没有冷藏条件的情况下,可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上),蜂王浆和蜂蜜比例为0.1-0.2:1,这样蜂王浆可以保存一个月左右,但必须每天食用时要充分搅拌,因蜂王浆的比重小,会浮在蜂蜜上面。

四、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存,白酒要50度以上,蜂王浆和酒比例为0.2:1,但是要经常搅拌或摇均匀,让蜂王浆充分溶解到酒里,这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。

五、蜂王浆口感为酸、辣、涩味,如果发现蜂王浆颜色变深,有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡,则表明蜂王浆已变质,不宜食用。

总结:将蜜蜂的世界比喻为我们世界的话,通俗的来讲,蜂王浆就像是古代的贡品,专门供皇室食用的,这足以说明蜂王浆的珍贵和价值。当然,在现在,食用蜂王浆也有一些副作用,所以我们要谨慎食用,而蜂王浆的保存更是至关重要。

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