养生小常识 不能放在微波炉加热的食物有哪些
来源:互联网 时间:2016-10-19 15:18 编辑:admin 手机版访问
导读:不能放在微波炉加热的食物有哪些?随着科技水平的提高,微波炉的作用越来越多,也随着人们生活水平的提高,微波炉已经成为了常见的家用电器。那么使用微波炉要注...
不能放在微波炉加热的食物有哪些?随着科技水平的提高,微波炉的作用越来越多,也随着人们生活水平的提高,微波炉已经成为了常见的家用电器。那么使用微波炉要注意些什么呢?来看看哪些食物不能放进微波炉加热吧!
不能用微波炉加热的食物
芦笋。
新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现,微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素,稳定性更差,遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。
母乳。
很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。
西兰花。
西兰花是最常见的微波食物。然而,美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
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