脸不仅是他人评论你美不美的重要部位，更是代表着一个人的精神面貌。您知道吗?脸能体现出你的饮食结构是否合理。如果想知道自己吃得对不对，那就仔细观察一下自己的脸吧!

　　黑眼圈：吃得太素

　　贫血、缺铁会造成眼下发黑，也就是我们俗称的黑眼圈。在素食者中，这种情况更普遍，因为肉类是铁质的主要来源，缺铁会减缓皮肤的新陈代谢，让脸色看起来苍白，而眼下皮肤很薄，因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑，造成黑眼圈。此外，忽略对眼睛的保护，会加速眼周皱纹的形成;过度运动和节食会让面部干瘪缺乏弹性;吸烟会损害牙龈中的血液供应，引起牙龈萎缩、苍白、粗糙。

　　嘴角有皱、干裂：果蔬补充不足

　　嘴角有皱、发干、破裂，都可能标志着维生素B的缺乏，同时，缺乏维生素C也能造成嘴唇干裂。因此，应多吃点含有维生素B的食物，如豌豆和全麦食品;含维生素C高的食物，如橙子、辣椒等。

　　脸色苍白：果蔬吃太少

　　多吃果蔬会让人由内而外散发光彩。每天吃3份果蔬能给皮肤补充自然的光泽，让面色看起来更健康红润。这是因为水果和蔬菜中的类胡萝卜素让胡萝卜呈现橙色，让西红柿显出红色，人体食用这些食物后，也会体现在皮肤上，制造光泽。此外，超重的人要想获得同样效果，需要吃更多的果蔬，因为类胡萝卜素是脂溶性的，能被脂肪吸收，所以等量的类胡萝卜素在胖人身上效果会打折。

　　脖子有黑圈：甜食过量

　　脖子上出现棕灰色的环形斑块，也称为黑棘皮病，可能预示着2型糖尿病，这一情况多与高糖和高碳水化合物的饮食有关。人体在代谢这些糖分时，释放了大量胰岛素，导致色素沉着。症状起初并不明显，但如果没有引起重视，就会散布整个脖子周围，这一表现还可能发生在腋下。英国莫里斯顿医院的糖尿病专家指出，要去除这些斑块，减肥是最好的方法。

　　皮肤潮红：咖啡因摄入过多

　　过量喝咖啡会导致皮肤脱水，引起脸部泛红和干燥。如果每天喝咖啡超过3杯，就需要在喝咖啡的同时，加喝一杯水，来抵消咖啡因对身体的影响。经常不见阳光，身体无法合成足够的维生素D，也会导致皮肤变薄泛红。另外，酒渣鼻这种慢性病多从面部皮肤发红开始，其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起，因为这些食物会让血管膨胀，进而加重面部发红的症状。