中医认为，脾胃不好，百病丛生，脾胃的健康是决定生命长短的重要因素。现实生活中很多人都不注重自身的健康，经常吃一些不健康的食物，有一些不健康的饮食习惯，这样会损伤脾胃，让人生病。想要健脾养胃，厨房中有一法宝，不能忽视，那就是山药。

　　为什么说山药能够健脾养胃？

　　厨房中能够健脾养胃的宝贝，就是山药。李时珍《本草纲目》有记载：山药健脾补益，滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤。首先山药营养物质丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养，能够增强机体的修复功能。其次山药还能滋阴补阳，促进新陈代谢，帮助调理脾胃。另外山药性平，不管是脾阳亏还是胃阴虚，都能用山药来调理。有些人的情况比较严重，脾胃严重失和，这个时候可以把山药磨成粉，用山药粉泡水喝。

　　还有哪些调理脾胃的方法？

　　1、规律饮食

　　想要调理脾胃，就要养成健康的饮食习惯，规律饮食是第一原则。千万不能饥一顿饱一顿，不要总是错过饭点或者总是不按时吃饭会给脾胃带来伤害。在选择健康食物的同时，还要按时按量吃饭，三餐都要吃。

　　2、保持心情愉悦

　　心情不好也会影响到脾胃的健康，情志所伤造成过思伤脾，时间长了脾胃功能就会下降。为此要调理好自己的心情，不要被一些事情干扰。心情不好要学会排解，做一些让自己高兴的事，跟让自己高兴的人相处。

　　3、去户外运动

　　现如今天气比较冷，但是也不能忘记运动这件事。尽量去户外运动，多晒晒太阳，也能为人体增加阳气。脾胃不好，之所以要运动，是因为运动可以增加肌肉的含量，促进气血运行，利于脾的运化，刺激食欲，调理脾胃。

　　除此之外，喝能够养胃的茶也是健脾养胃的好方法，丁香、猴头菇和沙棘，就是养胃茶的主要材料。丁香能够促进消化液的分泌，能够增进食欲，帮助消化。猴头菇药食两用，既能调节血脂，还能增强免疫力，还能调理肠胃。沙棘也有健胃消食、止咳化痰的功效。这三种材料再加上砂仁、大枣、茯苓、大麦、山楂、山药、人参、甘草等，组成了这道温润养胃、健脾消食的茶，脾胃不好的人可以多喝。