夏季的燥热，可能会威胁我们的健康，所以说，到了夏季应该吃一些清凉降火的食物，例如百合。中医发现夏季吃百合的好处有很多，除了能降温败火外，它还有润肺止咳、安神等功效。为了让你更清楚了解百合的养生价值，接下来，中医就盘点了百合的养生好处，以及利用百合制作的疾病药膳。

　　1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

　　2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

　　3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

　　5、解渴润燥：支气管不好的人食用百合有助改善病情。

　　6、滋补治病：百合有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

　　7、辅助疗养：百合在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

　　8、有治疗郁热型胃痛的功效。

　　百合的食疗

　　1、 蜜饯百合：取干百合100克，清水洗净，和150克蜂蜜调匀，放在碗内，用锅蒸1小时，凉后装入容器中，每天口服20～30克，可用于肺痨久咳、气喘乏力、心烦不安、低热等症。

　　2、百合粥：百合20克，研成细粉，放入适量莲子、薏米仁，用水煮成粥，可安神养胃。

　　3、百合炖肉：百合150克，洗净，瘦肉500克，放入调料，混匀，入锅炖，肉熟即可食用。有滋阴润肺的作用，治疗慢性支气管炎。

　　看了上面的文章以后，我们都了解了，吃百合的好处有很多，如果你最近有点是上火，小编建议不妨吃点百合。百合的食用方法有很多，无论是入菜还是做粥都很美味，你可以根据自己的喜好来选择。