生姜是厨房中最普通不过的食材，能起到开胃健脾和促进食欲效果，又能杀菌解毒和消肿止痛。从中医眼中，生姜是不错的中药材，正确用生姜就能带来意想不到的养生保健效果。

　　如何利用生姜来养生？

　　1、生姜水泡脚

　　阳气不足者肢体畏寒怕冷，手脚发凉，吃生冷食物后易腹泻腹痛，消化不良，没有任何精神，同时伴有舌苔薄白和舌体淡红、食欲不振等，不妨用生姜来泡脚。把适量的生姜切成片且放在锅中大火煮开，水温降到45℃时泡脚。泡脚时间控制在30分钟以内，由于泡脚时血液循环速度加快，心跳速度也随之加快，从而增加心脏承受的负担。另外，保持规律作息和充足睡眠，拒绝熬夜；保持积极乐观心态，适当的晒太阳来提升阳气。

　　2、热敷姜片

　　阴雨天气时易出现关节和腰部疼痛，这种情况下可以把生姜切成1cm的厚片，然后放入浓盐水中煮熟，最后再用热生姜片对膝关节和腰部热敷，能缓解寒瘀凝滞所引起的疼痛。

　　3、老姜葱头

　　肩周炎发生跟受到风寒湿邪入侵有关，这种情况下可以用老姜葱头来缓解。把适量的老姜和洋葱捣烂，以小火炒热，再加入几滴白酒炒几分钟，然后敷在疼痛的地方，用毛巾包好，第2天早晨取下来。老姜能起到温经散寒效果；洋葱头可散寒解表和温通阳气；白酒可散寒活血通经，3者搭配在一起去寒湿效果更好。与此同时应适当的对肩部按摩，这样能提高药物疗效。

　　4、生姜橘皮水

　　经常吃生冷寒凉食物会使得寒凉入侵胃部，由于胃部不适而引起呕吐，不妨喝生姜去皮水来缓解。橘子皮中含香精油以及维生素C，能起到健脾除湿和止吐效果，又能理气化痰和降血压；生姜能抗炎和温胃止吐，又能杀菌镇痛和散寒发汗，用于缓解外感风寒和胃寒呕逆等症状。

　　温馨提示

　　虽然姜有一定的好处，但并不适合所有的人群。患有肺结核、肺炎或肺脓肿，胆囊炎和胃溃疡，痔疮和糖尿病以及肾盂肾炎，阴虚火旺者都不能长时间吃生姜。另外，风寒感冒可以食用生姜来去除寒气，但并不适合风热感冒或暑热感冒。值得提醒的是，腐烂的生姜必须生掉，因为其中含有黄樟素，这是毒性较强的有机物，可造成肝细胞变性。