羊肉具有补血益肾的作用所以对于男人来说想要绝对是健康饮食的最佳食物之一，但实际上烹饪羊肉的时候也是需要一些技巧和方法的，只要我们注意这些才能够发挥羊肉的最高营养价值，让它们为身体健康服务。

　　豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的，与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。

　　豆豉豆酱炖羊肉

　　用于食疗时，羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　日常食疗方：

　　黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚者食用。

　　另外，黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

　　小提醒：立春之后少吃羊肉

　　立春一过，天气回暖，热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候“撞车”，稍不留神就有可能补过了头。

　　确实，羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃，不仅可以增加*热量、抵御寒冷，还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。但是，进入正月，特别是立春以后，羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了，否则会对身体不利。

　　上面就是小编为大家介绍关于烹饪羊肉的一些方法和技巧，希望通过这些了解，那么在今后吃羊肉的过程中，我们就可以用这些正确而健康的方法，保证自己的身体健康。让羊肉可以为我们的身体带来更多的好处。