野菜的营养价值 常吃7种野菜治病好
4、苦菜——祛瘀止痛
苦菜因为口味独特,苦中带甘,所以在老家常常与苦瓜、苦菊等齐名,常常有预示着苦尽甘来之名,这种野菜特别好认,往往在田间地头或山坡地常常能见到,叶子正面是绿色背面颜色发白,并且断掉的话会有白色液体流出。
苦麻菜其实还是一味中药,具有清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛的功效,同时用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,阑尾炎,肠炎、痢疾,产后腹痛,痛经等功效显着。
5、清明菜--降血压
高血压患者除了平时除了服用降压药,不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜,民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管,可用于治高血压,可以称为“野菜中的降压药”。
6、鱼腥草——防治胃癌
鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%,多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
野菜的营养价值
7、马兰头——防治咽炎
得了咽炎有痰咳不出,咽不下,非常难受,这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
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