西兰花的营养价值 西兰花这么做好吃
来源:互联网 时间:2018-04-08 09:19 编辑:admin 手机版访问
导读:西兰花的营养价值是什么呢?西兰花是一种美味的蔬菜,其营养价值十分丰富,多吃西兰花还有抗癌的作用呢。那么,西兰花怎么做才好吃呢?都有哪些营养价值呢?一起来了解一下吧。...
主料:大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐、绍酒各适量,糖、胡椒粉各少许,鸡粉半茶匙,水150克,水淀粉2汤匙。
特色:味道鲜美口感润滑。
制作方法:
1、把螃蟹洗净,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
2、把西兰花洗净,掰成一朵一朵的,沥干水分;炒锅里倒入3汤匙油,烧热后爆炒西兰花,烹入绍酒,加入适量盐和少许糖,装盘待用。
3、炒锅放入2汤匙油,烧热后倒入剔出的蟹粉略炒,烹入绍酒,加入盐、糖、姜末、鸡粉和水,用水淀粉勾芡,炒匀后倒在西兰花上即可。
四、香菇西兰花
材料:西兰花500克,香菇(鲜)30克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克。
做法:
1、西兰花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透。
西兰花的营养价值
2、香菇用开水稍煮,捞出控水。
3、淀粉加水适量调匀成水淀粉。
4、锅中放入色拉油,同时放入西兰花、香菇稍炒,放入一杯开水。
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