莲藕的营养价值 莲藕的各种做法
来源:互联网 时间:2018-05-05 09:39 编辑:admin 手机版访问
导读:莲藕的营养价值,藕是可以清肺润燥的,食用莲藕对身体也有很多好处,那么莲藕的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲莲藕的营养价值。...
5、桂花糯米藕
材料:
莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。
做法
1.先把糯米洗干净,然后放在清水里面浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
4.准备好煮藕用的调料和红枣。
5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。
6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7.煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。
营养功效:
莲藕的营养价值
糯米营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
6、木耳拌藕片
材料:
木耳,莲藕,胡萝卜。
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