花旗参乌鸡汤

材料：乌鸡一只，500克左右，花旗参50克，红枣，4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。

做法：

1、器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味。

2、重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦！

小诀窍:

1、中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜。

2、乌鸡汤有补气、活血、滋阴养颜等功效。