胡椒的功效与作用 健胃消炎又镇痛
来源:互联网 时间:2017-05-28 22:46 编辑:admin 手机版访问
导读:胡椒的功效与作用有哪些?胡椒是比较常见的一种调味料,相信对于大家来说也是比较熟悉的。但是不少人都不知道胡椒的其实对人体有着很多功效吧。下面小编就来给大家讲讲胡椒的功效与作用,健胃消炎又能镇痛哦!...
无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入。黑椒与肉食同煮,时间不宜太长以免香味挥发掉。
胡椒猪肚鸡的做法
1.重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
4.大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可
营养功效
胡椒的功效与作用
胡椒的作用:可入药,有镇静,温中散寒,下气,健胃,止痛,消炎,解毒等功能,主治风寒感冒,脘腹冷痛,呕吐腹泻,食欲不振等症。发炎和上火的人暂时禁吃胡椒,每次不超过1克为宜。
猪肚的食疗功效:味甘,微温。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
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