中国人自古以来就有着许多自己的文化，中国中草药就是其中很伟大，且融入了许多人类智慧的一个结晶。许多中国人对中草药都是有一些自己的了解。铁皮石斛就是典型的中草药之一，那么大家知道铁皮石斛应该怎么吃吗？接下来就来说一说这一个问题。

　　铁皮石斛是我们国家，比较典型的中草药之一，是一个营养价值比较高的食物，在我们国家是很受大众欢迎的一类保健药材，有着比较多的功效，像是预防癌症，降低血糖等等，此外还能够提高我们的免疫力，兼具着补血跟壮阳的功效，对于延缓衰老也有着一些作用。但是，很多人即使买来了铁皮石斛也不知道如何食用，在这里给大家说一些食用方法，首先第一个可以直接嚼食，新鲜的铁皮石斛味道是比较甘甜的，其汁液含量也比较的高，所以我们可以将其洗干净之后，然后放在嘴里慢慢的咀嚼食用，口感有点黏，但是吃完清新爽口，残渣也是可以吃的，这样吃滋阴益精，能比较大程度吸收铁皮石斛的营养成分;第二，可以将其磨成粉来吃，可以先将其风干，之后，将风干的铁皮石斛直接研磨成粉状物质，之后密封保存即可，当想吃的时候直接拿出来吃就可以，取出来之后和水一起调匀搅拌着喝，也可以和牛奶或者豆浆一起搅拌着喝，都是可以的，与此同时还可以一起研磨一些西洋参和花粉，一起食用功效也好;第三，我们可以榨汁喝，新鲜的铁皮石斛还可以榨汁食用，因为一些人对于残渣是吃不下去的，因此，榨成汁来饮用也比较方便，这个在夏天来喝是比较好的。

　　以上文章的主要内容，就是给大家大概讲了讲，铁皮石斛应该怎么吃的问题，铁皮石斛见过的人不算多也不算少，总的来说，其营养价值是比较高的，算是目前很热门的中草药之一，铁皮石斛的预防癌症功能是比较好的，其次对于我们的血糖还有一定的降低功效。