黑豆豆芽的制作技巧

　　豆芽除了绿豆芽，黄豆芽意外，这里的黑豆也来发豆芽啦，看这个黑豆发的豆芽还挺壮的呢，可以好好的炒一下来吃

　　黑豆豆芽的保存方法

　　1-2天

　　黑豆芽炒肉丝的做法

　　1.将买来的新鲜豆芽洗干净，用清水浸泡15分钟，浸泡时撒上一点盐

　　2.将里脊肉洗干净切丝，放小碗中，加入料酒3ML，色拉油8ML，干淀粉5克，用手抓均匀，放置一边，静置10分钟

　　3.锅烧热，倒油，将肉丝滑炒变色后取出

黑豆豆芽的功效与作用

　　4.再倒入豆芽翻炒半分钟左右，变软，8成熟时，加入肉丝翻炒几下，再加入盐也鸡精调味，出锅即可

　　烹饪技巧

　　1、豆芽用淡盐水浸泡下更放心，豆芽在炒的时候，不要炒得太老了;

　　2、肉丝浆一下更嫩，想图方便的话，可以不浆，但是口感会老点;

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