香花菜验方

　　香花菜水煎服，治胃寒痛。

　　香花菜捣烂，煎鸡蛋食之，治神经性头痛。

　　风寒咳嗽：用生叶2至4两，加豆腐适量，生葱两条，放在锅内，煎作送食。亦也加鸡蛋且同煎。

　　肺痨咳嗽：用鲜叶2至4两，清水煎服。或加猪瘦肉同煎。

　　胃口风：用鲜叶适量，加鸡蛋煎食。

　　(方歌)：香花菜核祛风寒，肺痨咳嗽胃风藏。疗肺鲜叶煲瘦肉，咳嗽风寒煎蛋汤。

　　香花菜滚荷苞蛋

　　材料：

香花菜的功效与作用

　　香花菜400克，鸡蛋2个，生姜丝少许。

　　做法：

　　香花菜洗净，蛋下油镬煎至荷苞蛋状，注意的是煎至刚熟嫩不要焦黄，加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下香花菜，至刚熟，下盐和少许麻油或油便可，为3—4人用。

　　更多养生资讯请关注6681养生网!