籼米粉的功效与作用 籼米粉的做法。籼米是大米中的一个品种，籼米粉就是用籼米制作成面条状的米粉，那么籼米粉的功效与作用是什么?籼米粉怎么做?下面就随小编一起来看看籼米的功效与作用以及他的做法吧!

　　籼米粉是什么?

　　简介：籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。籼米经磨制加工后，即成为籼米粉。米粉可以说是南方人的“面条”，既可算小吃，也可作主食。

　　籼米粉的功效与作用

　　含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。富含碳水化合物，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。

　　【热量】348.00大卡(1454千焦)/100克

　　营养价值：

　　1、米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。

　　2、富含碳水化合物，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。

　　适宜人群：

　　适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。

　　食疗：

　　1、聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

　　2、明目：维生素B1：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。