薏米面的功效与作用 美容减肥还能治病。薏米是一种杂粮，薏米面自然就是用薏米磨成的粉，那么薏米面有什么作用?薏米面的功效与作用是什么?下面就随小编一起来看看薏米面的功效与作用吧!

　　什么是薏米面?

　　别名：薏米粉

　　因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。在我国用薏米驱瘟治病，已有4000多年历史，是老幼皆宜的保健食品。民间视其为名贵中药，在药膳中广泛应用，被列为宫廷膳食之一。

　　薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主。由于薏米的营养价值很高，因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列为防癌食品，因此身价倍增。

　　薏米面的功效与作用

　　薏米面不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作补益食品。薏米能健脾除湿、增强肾功能，并有利尿作用。经常食用，对风湿性关节炎、水肿等症有治疗效用。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光洁细腻，消除粉刺、雀斑等。常食薏米食品，还可减少患癌的几率。

　　薏米的功效与作用《本草纲目》谓薏米“ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年 ”。

　　薏米的功效与作用：

　　1、药用功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

　　2、减肥：薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

　　3、预防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。