白粥的营养做法

　　1.用料：香粥米30克，清水适量

　　2.取适量米，淘洗1-2遍，然后用清水浸泡30分钟。倒入炖盅，用电炖锅炖煮1-2小时。用这个锅纯属偷懒——这样就不用时时照看它，也不用担心煮干烧糊了

　　3.煮好的粥米看上去融融的

　　烹饪技巧

　　米不需要煮太长时间即可达到米粒软烂的程度。

　　浸泡的水不用倒掉，可以一同煮粥以免损失营养

　　香浓顺滑熬白粥的做法步骤

　　1、白米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上;

　　2、锅中入水，大火煮开，下入白米;

　　3、保持大花沸腾，煮至白米开花;

白粥的功效与作用

　　4、用蛋抽顺同一方向用力搅拌，将白米打碎;

　　5、继续大火煮至沸腾，保持三五分钟;

　　6、加盖、关火，焖5到10分钟或更长时间(焖到上桌前)，吃之前再次顺原来的同一方向，搅拌均匀;

　　7、盛入碗中，上桌即可。

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