麸皮的功效与作用有哪些?麸皮对与很多人来说可能是比较陌生的吧，可能不少人都没听过麸皮。下面小编就来给大家讲讲麸皮的功效与作用有哪些，改善肠胃还能治疗便秘哦!

　　麸皮的功效与作用

　　有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢的功效。

　　食疗功效：麦麸应用广泛可用于多种食物的添加剂，比如粥中、馒头中添加适量，既可以改善口味又有食疗效果。

　　1、有效改善便秘。小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

　　2、 降低体内胆固醇。由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;

麸皮的功效与作用

　　3、有润肤润肺乌发疗效。

　　4、 可有助于预防结肠及直肠癌;

　　5、 可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;

　　6、 有效促进身体发育成长。麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对儿童的生长发育有很重要的作用。