2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

　　白灼香螺的做法

　　1.准备好所需食材，香螺在自来水下搓洗掉表面污物

　　2.姜末、酱油、苹果醋、青芥辣放入碗中，调成料汁

　　3.锅中加水放入生姜2片，放入香螺，加料酒烧开，烧开后，再转中火煮2分钟左右

　　4.香螺拣去生姜滤掉水摆盘即可，吃的时候蘸调好的料汁

　　酱爆香螺的做法

　　1.热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒

香螺的功效与作用

　　2.烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味

　　3.下入香螺，大火翻炒1分钟

　　4.加少许开水，盖盖焖上2分钟

　　5.大火收干汁即可

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