大马哈鱼适合人群：

　　一般人群均可食用

　　适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

　　大马哈鱼食疗作用：

　　大马哈鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;

　　可治消瘦、水肿、消化不良等症。

　　大马哈鱼做法指导：

　　1. 切勿把大马哈鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味;

大马哈鱼的功效与作用

　　2. 大马哈鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;

　　3. 大马哈鱼也是西餐常用鱼之一，其鱼籽营养价值很高，可以用来制作红鱼籽。

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