食用奶片可享受到牛奶的风味和质地，独有的加工工艺，保留了牛奶中多种营养成分。

　　由奶片的制作过程，我们可以看出奶片的营养成分很高，基本上保留了鲜奶最原始的营养。

　　所以说，作为需要大量营养的成长期的孩子来说，吃点奶片是有好处的。但是奶片中也含有很一部分添加剂，不要一次性吃太多。

　　奶片的做法

　　在众多营养食品当中，奶片是比较受小朋友欢迎的一种。大家其实除了上超市购买奶片以外，还是可以自己在家制作出奶片的，那么奶片的做法是怎样的呢?

　　奶片的做法分为自制做法和工业做法：

　　1、自制做法

　　奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多点)搅拌，把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里， 然后放入可加压的机器里成型 奶香浓郁的奶片，是许多小朋友喜欢的零食。

奶片的功效与作用

　　家长们觉得奶片是“固体的奶”，营养丰富，也常给孩子吃。其实，不少奶片中含有添加剂，过量食用对孩子健康存在潜在危害。

　　2、工业做法：

　　奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖，在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地，而且在加工过程中，高温会破坏其中的多种营养成分，彻底改变乳清蛋白。

　　但是虽然奶片在一切方面比不上鲜奶，但是妈网认为与鲜奶相比，奶片也有自己的优点：可随身携带，无须冷藏，无须加热食用。

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