白扁豆的功效与作用有哪些?白扁豆是极其常见的一种食物，在餐桌之中经常会见到它的身影。那么你知道白扁豆的功效都有哪些吗?下面小编就来给大家讲讲白扁豆的功效与作用，健胃消食效果好哦!

　　白扁豆的功效与作用

　　补脾和中、化湿消暑、脾胃虚弱、治疗食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。

　　白扁豆的营养价值

　　1.脾气虚证。本品能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，如参苓白术散(《和剂局方》)，以本品作为人参、白术等药物的辅助。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。

白扁豆的功效与作用

　　2.暑湿吐泻。暑多夹湿。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。本品能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。如《千金方》单用本品水煎服。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍。若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之“阴暑”，宜配伍散寒解表，化湿和中之品，如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用。

　　白扁豆的食用禁忌