调和油的功效与作用有哪些?调和油是一种非常健康的油，它对人体有着很多的好处，可是不少人可能都还不太清楚吧。下面小编就来给大家讲讲调和油的功效与作用，养胃健胃又开胃哦!

　　调和油的功效与作用

　　1、养胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食

　　2、油酸主要供热量，亚油酸促进生长发育治创伤，亚麻酸清洗血管，补充大脑眼睛亮。

　　很多人在现实生活中也是能够吃到调和油的，但是买调和油的时候一定要注意挑选，要选择油酸、亚油酸以及亚麻酸都含有的调和油食用，这样的调和油对我们的身体才有好处。否则那些坏品质的调和油吃多了容易导致身体生病，危害健康。

　　营养调和油(或称亚油酸调和油)，

　　一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。

　　经济调和油

调和油的功效与作用

　　以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

　　风味调和油

　　就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。

　　煎炸调和油

　　用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。例：山茶油符合标准 其耐高温的特性是油品中最好的。