通心粉的适用人群：

　　通心粉一般人均可食用，通心粉含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，无机盐，碳水化合物等等，吃通心粉可以补充营养，强身健体。

　　食用禁忌：

　　但是特殊人群如得了带状疱疹和面粉过敏症的患者不能食用通心粉，因为通心粉是面粉类，淀粉含量较高，得了带状疱疹和面粉过敏症的患者食用后病情会加重，不利于身体健康。

　　另外，阳虚体质，阴虚体质，淤血体质的人都不适合吃通心粉。

　　牛肉炒通心粉的做法：

　　用料：

　　通心粉300克、牛腩80克、西红柿半个、洋葱半个、柿子椒1个、食盐8克、蒜5克、蚝油适量、白砂糖3克、亨氏番茄沙司20克。

　　做法：

　　1、锅中烧开水, 下入烟管面, 并调入适量盐, 中火煮10分钟, 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。

　　2、洋葱和青椒分别切丝, 西红柿去皮, 切小块. 熟牛腩肉切小块。

　　3、锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱和番茄沙司翻炒，调入少许糖，炒匀后加入牛腩肉，青椒丝和西红柿块，翻炒均匀，调入蚝油， 炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。

　　小贴士：

　　1、牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒。

　　2、通心粉制品种类很多，大致可分成两大类：长通心粉，短通心粉。

　　功效：牛肉中含必需氨基酸较多，同时脂肪含量较低，有益于促进孩子大脑和身体发育，增强耐力和记忆力，能够补中益气、强筋健骨。