稻芽的功效与作用 消食和中
稻芽是一种中草药,又叫谷芽,是将稻谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约1cm时,干燥。可见,稻芽和稻子是同一种食物的不同时期,但两者都含有很高的淀粉酶。稻芽含有含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖,腺嘌呤,胆碱以及天冬氨酸,氨基丁酸等18种氨基酸。
,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒稻芽偏于消食。用于不饥食少。焦稻芽善化积滞。稻牙常和麦芽一些使用,如果治脾虚食少可以和砂仁、白术、炙甘草等一些同用。稻芽可以煮水喝,也可以炒着吃。稻芽和麦芽的消食和中作用都很好,两者合在一起使用便有很好的健胃作用。不过两者相比稻芽的功效比起麦芽来说稍微一些。
中医上认为稻芽是一种味甘,性温的中药材料,稻芽具有很好的和中消食作用,稻芽可以帮助健脾开胃。对于一些食积而不消化的人有好处,有些人,腹胀也有口臭的现像,这些都是脾胃虚弱,不会感觉到饥饿所以说吃得很少。如果吃一些焦稻芽可以改善削消化和化积滞。稻芽还有很好的回奶作用,一些妈妈断奶的时候可以用稻芽来煮水喝,可以起到回奶作用,从而顺利断奶。用于积滞不消。
稻芽的治病验方
1、消化不良:稻芽10g,热水冲泡后饮用。
2、伤食呕吐:稻芽,山楂,槟榔,枳壳各同量,研成末冲服,每回1至2g,每天3回。
3、厌食:鸡屎藤15g,鸡内金9g,怀山药12g,稻芽6g,北山楂6g,陈皮3g,西党参6g,云苓6g,人字草10g。用水煎服。每剂煎煮两回,每回煎40分钟。
4、肚胀:稻芽研成末,加姜汁,盐少量和匀,再加炙甘草,砂仁,白术(麸炒)末做成丸。白开水服用,每回10g,每日3回。
5、补脾胃消食:莲肉,生稻芽,麦芽各15g,山楂10g。用水煎服。
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