步骤

　　1.准备的主要食材如图。

　　2.先把八角、肉桂、肉蔻，倒入锅内烘一下，让其香味散发更浓郁一些。

　　3.倒入适量的酱油。

　　4.放入切好的姜片。

　　5.放入干柠檬片。

　　6.再倒入干辣椒。

　　7.把酱油煮开小火再煮15分钟;放凉后，把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里。

　　8.之后拿个小碟子压住小黄瓜，盖好盖子放到阴凉处渍1-2天。

迷你黄瓜的功效与作用

　　9.这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。

　　特别是早上，一碗白粥，几片煎馒头片，再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单，可口，吃着很舒服。

　　小贴士

　　全程不能放入一滴油。要不很容易发老霉的。