在广东省客家文化称之为苦斋婆或是苦斋麻，在福建龙岩市一代称之为苦斋。归属于野果。性凉。多用以熬汤。味儿极具特色而有特点。和榴莲果那般，最初因味儿而抵触，品味之后，因味儿而吸引住。下边就讨论一下苦斋菜服用忌讳有什么的解读吧。

　　苦斋菜服用忌讳是沒有的。

　　吃法：

　　将脱水野苦斋用开小水泡开，挤干水，剁碎预留。

　　1．野苦斋炒肉丝：此菜滋阴润燥，清热去火。合适于体质虚寒、肠痈、赤分泌物下、目赤肿痛等症。

　　2．野苦斋炖猪肚、猪蹄：健脾开胃，益气，运动健身强身健体，增强免疫力。男女老小，孕产，体质虚寒，肿瘤等症皆可食。吃野果改口感，增胃口提免疫力好健康。

　　苦斋菜的作用与功效

　　1、补充营养成分

　　苦斋菜是一种营养成分非常高的天然的蔬菜水果，平常大家服用它之后，不光能消化吸收丰富多彩的膳食纤维素，还能消化吸收一些大豆蛋白和多种营养元素，更能消化吸收丰富多彩的碳水化合物，这种营养元素被身体消化吸收之后，能推动身体新陈代谢提高身体素养。

　　2、促进消化

　　苦斋菜特性生寒，并且它带有很多的膳食纤维素，平常大家服用之后能减轻肠燥，也可以加速肠胃蠕动，能推动身体的排便转化成和排出来，它对人类的肠燥便秘有优良防止和减轻功效。

　　苦斋菜的作用与功效

　　3、健脾开胃

　　苦斋菜的味儿略苦，他能健脾开胃，既能调整胃液代谢，又能修补损伤的胃黏膜，并且能防止减轻身体的脾胃不和，平常大家多吃一些苦斋菜，能减轻胃热，也可以提升人类肠胃消化吸收工作能力，对保持消化系统身心健康有挺大的益处。