薄荷茶

　　用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

　　薄荷酒

　　准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒对在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、清咽的功效。

　　薄荷豆腐

　　豆腐2块，鲜薄荷一大把，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。此美食可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

　　薄荷蜜茶

　　取几片薄荷叶放入透明杯中，再加入适量蜂蜜或白糖，然后用开水徐徐浇入，待到茶水冷却，呷着杯里的茶，一丝淡淡的清凉立即萦绕身心，顿感心旷神怡，作用：解暑祛热，缓解疲劳。

　　薄荷拌紫甘蓝——夏季减肥菜

　　原料：紫甘蓝，盐，白醋，辣椒油，薄荷

夏季薄荷食谱

　　薄荷拌紫甘蓝的做法

　　将紫甘蓝洗净;切成细丝;加入盐，白醋，辣椒油拌匀，再加入薄荷拌匀即可。

　　小贴士

　　紫甘蓝纤维较硬，所以尽量切细丝，这样口感也好，还容易消化吸收。

　　紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症。