材料：上品燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。

　　制法：将以上材料炖一至三小时即成。

　　4、燕窝炖莲子

　　功效：养神，补血。

　　材料：特级燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。

　　制法：将以上材料炖一至三小时即成。

　　5、燕窝炖雪梨

　　功效：润肺，止咳。

　　材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。

秋冬进补佳品

　　制法：将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

　　6、燕窝炖荔枝

　　功效：养神，补血。

　　材料：御品燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。

　　制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。