煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。

　　不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱

　　土茯苓灵芝草龟汤

　　据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。土茯苓配以乌龟，一清一补，加上被视为滋补强壮、固本扶正的灵芝，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。

　　材料：草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐

　　做法

　　1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干。

　　2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。

灵芝怎么吃

　　柚皮灵芝饮

　　材料：柚子皮，灵芝片，冰糖

　　做法

　　1、整只柚子洗净，剥下柚皮。

　　2、将柚皮放入清水中，同时放入灵芝片。

　　3、水开后，中小火，再煮20分钟即可。