新开河人参 细数它的功效与吃法
新开河人参的功效
大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克;红参对中枢神经系统具有兴奋作用,而大量时反而有抑制作用,加强机体对有害因素的抵抗力,刺激造血器官,有改善贫血的作用。
红参是商品人参的一个重要品种,而新开河参又是其中的精加工品种。红参是人参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,具有抑制癌细胞增长和抗氧化作用。人参常用于补气、滋阴、益血、生津等;俱有强心、健胃、镇静等。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医疗上治疗虚脱或强补多用红参。
新开河人参的特点
集安的新开河人参,源于长白山野山参,具有体长、腿长、芦长、皮老纹深、皂甙含量高、形美质优的特点。新开河参是世界唯一进行两次移栽,两次修根整形的人参,培植技术举世无双。确保收获的鲜参总长达15cm以上,参龄在6年以上方能作货。多年来,集安市与有关科研单位、大专院校共同对“新开河人参”的栽培方法和加工工艺进行了一系列的研究,研究出一套独特的栽培方法和加工技术,从人参刷洗、晒干到压制成型,完全采取程序化管理和电子计算机控制,逐步使人参生产实现了科学化栽培、深层次规范化精加工。
结语:人参虽然是很名贵的药材,但是作为养生食材来说,日常吃法也是有很多方法的。不同的食用方法会有不同的养生效果,那么大家学会了吗?由于人参是比较滋补的食品,吃多了容易引起高血压等症状,配合一些养生运动效果会更好,例如广场舞荷塘月色就是不错的选择。
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