我们都知道人参是一种名贵的中药药材，而且是一种具有较高营养价值和药用价值的本草植物。新开河人参是人参的一种，质量上乘，颜色棕红，受到很多朋友的青睐。那么，新开河人参的功效有哪些呢？作为日常食材的新开河人参有哪些吃法呢？下面就跟小编一起去了解下吧！

新开河人参

新开河参的生长年份需要至少六年以上。吉林长白山脉横亘在中国吉林和朝鲜之间，自古以来长白山脉都因盛产人参而在东亚享有盛名。现在被称为“中国人参”。

功效：提高免疫力；提高心肌收缩力对高血压、冠心病、心脏衰竭、心肌梗塞有一定的治疗和预防作用；含有单体抗癌Rh1，有抗癌功效；具有胰岛素功效；抗衰老、延年益寿；凝神益智；中医上认为新开河参可以调理中气，畅通血脉，治疗神经衰弱，明目益智，驱气散闷，行气活血；病后产前产后体质虚弱、更年期食欲不振、宿醉等症状。

温馨提示：新开河人参具有很高的药用价值，能够抗衰老、延年益寿、提高免疫力、预防心脏相关的疾病等。虽然人参是名贵药材，但是，人们千万不要盲目地服用人参，一定要在医生的指导下进行。

新开河参的吃法

炖服：将红参切成2cm的薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

嚼食：将2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量依据个人体质而定，一般每次1~1.5克。

冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日可斟情服用。

炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。