1、将枯草去杂质，洗净;

　　2.海带浸发，用清水漂洗干净，切丝;

　　3.发菜浸软，用花生油擦洗干净;

　　4.猪瘦肉洗净，切大块;

　　5.把夏枯草、海带、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，再下发菜煮半小时，调味即可，随量饮汤食肉。

　　二、杜仲夏枯草瘦肉汤的做法

　　1.将夏枯草去杂质洗净，杜仲、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块用开水拖过;

　　2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

　　三、夏枯草金银花饮

　　材料：金银花3钱，夏枯草30克。

　　做法：用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)效果更好。但因金银花，夏枯草的药性偏寒凉， 身体衰弱，脾胃虚弱者宜慎用。

　　四、夏枯草降脂茶

　　原料：夏枯草30克，杭白菊，苦丁荼各5钱，决明子4钱。

　　做法：所有材料以水煎煮代茶饮。

　　夏枯草降脂茶的功效：此夏枯草降脂茶可降血压，增进毛细血管的通透性，并能改善高血压所引起的头晕昏眩等症状。

　　五、凉拌夏枯草

　　1. 先将夏枯草去除老、黄叶片，用清水洗净，入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗一洗，沥干水。

　　2. 把挤干水分的夏枯草切成段，直接放入干净的盘内，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。

　　功效：夏枯草含有多种营养成分，有助于增强人体的免疫功能，经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。