【食用方法】

　　鹿角胶粥

　　材料：鹿角胶15--20克、粳米100克、生姜3片

　　制作：先煮粳米作粥，待沸后，放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。

　　用法：每日1--2次。3--5天为一疗程。

　　功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰痛、妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下等。

　　宜忌：阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。适宜于冬季服用。

　　来源：《本草纲目》

　　鹿角胶散

　　组成：鹿角胶60克（捣碎，炒令黄燥）、肉苁蓉60克（酒浸一宿，刮去皱皮，炙干）、熟干地黄90克、黄耆45克（锉）、当归45克、麦门冬75克（去心，焙）、石斛30克（去根）、五味子30克。

　　用法：上药捣细为散。每服6克，空腹时用生姜、大枣汤调下，温酒下亦可。

　　主治：虚劳少气，四肢羸瘦，周身无力，面色萎黄。

　　来源：《太平圣惠方》卷三十。

　　鹿角胶熟地汤

　　材料：鹿角胶15克、熟地50克、肉桂5克、白芥子10克、麻黄、姜各2克、生甘草6克。

　　制法：将所有配料放入砂锅中，加水适量煎汁。

　　用法：每天服1剂。

　　功效：补肾虚、强筋骨；对血栓闭塞性脉管炎、鹤膝风、阴疽等症均有疗效。

　　鹿角胶山药粥

　　材料：鹿角胶6克敲碎、山药粉20克、粳米60克。

　　制作：将上述各原料混合后，加适量水煮粥，待熟后加糖适量或不加糖，佐食。间歇食之。

　　功效：补肾阳，生精血，利脾肺。对肾亏腰酸、体弱易咳、脾虚胃弱者有益。

　　紫河车鹿角胶粥

　　材料：鹿角胶15--20克、鲜紫河车l/3具、粳米100克、生姜3片、葱、盐适量。

　　制作：先煮粳米作粥。待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白同煮为稀粥，加入盐调味。

　　用法：每日l--2次，温热服。

　　功效：补肾阳，益精血。适用于肾气不足所致的妇女子宫虚冷，不孕，崩漏，带下。及阳痿，早泄，遗精，腰痛等。

　　来源：经验方。